牛排大家都吃過，但那張“紙”真是用來擦嘴的？很多人都不知道！
隨著人們生活水平的提高，很多人不再選擇自己動手下廚做飯了，而是選擇叫外賣或者出去吃的方式，不得不說外賣真的是拯救了許多“懶癌”患者，有了外賣足不出戶就能吃到大街小巷的美食，不僅價格便宜還省去了洗鍋碗的煩惱。出去吃也是個不錯的選擇，有時候周末一家子找個餐館一起吃頓飯也是非常不錯的選擇。
中餐吃膩了很多人或許會選擇吃一次西餐，不管是與對象約會或是帶著孩子改善伙食，西餐廳都是一個不錯的選擇，又有格調(diào)孩子也喜歡吃。而到了西餐廳，牛排是很多人必點的一道美食，以前還沒這么多人喜歡吃牛排，畢竟中國人餐桌上常見的肉類還是豬肉，但是隨著西餐廳和牛排自助的興起，讓更多的人愛上了牛排，不過吃牛排還是有一些冷知識需要注意的，否則很容易就鬧出了笑話。
一開始人們就對左手刀右手叉還是左手叉右手刀起了爭執(zhí)，不過這種形式還是因人而異吧，以個人習慣為主，不過大多數(shù)人都是左手叉右手刀，不單單是刀叉方面，還有牛排的熟度也是非常講究的，不同的牛排熟度和口感都不同。但為了健康安全著想還是盡量吃7成熟以上的為宜，再說中國步入文明時代后就沒有再吃生肉了，也吃不慣生肉了。
大家有沒有發(fā)現(xiàn)在西餐廳點牛排時，服務員會提前為顧客準備一張折疊好的白紙，而很多人會以為這就是用來給客人擦嘴或者擦手的，吃完牛排嘴角邊難免會沾上黑椒醬或者油漬，這時候很多人會拿起白紙擦掉嘴上的油漬。但其實這張紙不是用來給客人擦嘴的，在餐具包里有專門擦嘴的紙，更加細膩潔白。
而白紙其實是用來給顧客遮擋油漬的，牛排在煎完上餐桌時還會有油漬濺出來，濺到衣服上是很難清洗的，所以特地準備這樣一張紙來給客人擋油漬，有沒有發(fā)現(xiàn)這張紙不僅很大，而且還比較粗糙，這張紙的材質(zhì)也不是平常的餐巾紙，它是蠟紙，雖然看起來很潔白干凈，但是用來擦嘴還是不合適的。所以記住以后去吃牛排就不要用這張紙來擦嘴了，可以選擇讓服務員給你一張餐巾紙或者自帶。
責任編輯：葛鴻燕
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