品牌打造亮出新名片 產(chǎn)銷合作建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈

近日，貴州省十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)“加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接推進(jìn)協(xié)同發(fā)展”活動(dòng)之一，貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)政產(chǎn)學(xué)金（政府、產(chǎn)業(yè)、學(xué)�？蒲�、金融）暨產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)在貴陽舉辦。會(huì)上，《2019貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》的發(fā)布引人注目：2019年，貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)完成總產(chǎn)值1083.9億。

對(duì)接會(huì)精彩紛呈，不僅重點(diǎn)發(fā)布了《2019貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》，還發(fā)布了貴州特色食品、多彩貴州水、貴州刺梨三個(gè)公共品牌，以及全國(guó)首個(gè)酸湯標(biāo)準(zhǔn)——《酸湯調(diào)味料》全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)……短短幾年時(shí)間，貴州生態(tài)特色食品從“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”到享譽(yù)全國(guó)，彰顯了貴州食品工業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭，共建成以生態(tài)特色食品為主的綠色食品工業(yè)園區(qū)16個(gè)，初步形成了調(diào)味品、糧油制品、肉制品、茶葉制品、乳制品、果蔬食品等門類較為齊全的生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)體系。

品牌化發(fā)展再上新臺(tái)階

“三天不吃酸，走路打躥躥”。酸湯，貴州獨(dú)特美食，酸湯魚、酸湯牛肉、酸湯米粉……風(fēng)行全國(guó)各地。

全國(guó)第一個(gè)“國(guó)”字號(hào)酸湯標(biāo)準(zhǔn)——《酸湯調(diào)味料》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施讓貴州省酸湯協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、貴州玉夢(mèng)集團(tuán)董事長(zhǎng)田其明感到振奮：“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于酸湯產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、特色化發(fā)展有強(qiáng)大的促進(jìn)作用。酸湯是貴州生態(tài)特色食品之一，相信貴州酸湯企業(yè)會(huì)發(fā)展得越來越好”。

為進(jìn)一步擴(kuò)大我省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)品牌影響力，10家企業(yè)獲得“貴州特色食品”公共品牌使用權(quán)，10戶企業(yè)獲“貴州刺梨”公共品牌授權(quán)，15家水企獲“多彩貴州水”公共品牌授權(quán)。

“‘貴州特色食品’公共品牌打造全新統(tǒng)一的品質(zhì)形象，全面提升貴州特色食品的知名度和美譽(yù)度，為貴州食品企業(yè)發(fā)展打開新局面�！笔√厣�食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)鄭魯平認(rèn)為。

省刺梨行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)譚書明說，貴州按照“三個(gè)統(tǒng)一”打造“貴州刺梨”全新品質(zhì)形象，即統(tǒng)一公共品牌，統(tǒng)一功效的說法，統(tǒng)一各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，將全面提升貴州刺梨的知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)刺梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、更高水平發(fā)展。

生態(tài)特色食品是貴州良好的生態(tài)環(huán)境孕育下的產(chǎn)物。數(shù)據(jù)顯示，2019年，貴州省縣城以上城市空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)比率98.3%，森林覆蓋率58.5%，地表水水質(zhì)狀況總體優(yōu)良。

品牌蘊(yùn)含產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)值、文化，樹立貴州生態(tài)品牌，有助于產(chǎn)品的提質(zhì)轉(zhuǎn)型、統(tǒng)一開發(fā)。

對(duì)接平臺(tái)夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈

對(duì)接會(huì)吸引了60多家生態(tài)特色食品企業(yè)進(jìn)行展示，牛肉辣椒醬、香脆辣、辣子雞……濃濃的貴州味讓參觀者食欲滿滿。

習(xí)水縣黔道食品有限公司成立于2017年，主要以羊牛肉食品為主，前來參展的負(fù)責(zé)人易小娟告訴記者，2019年，公司的銷售額達(dá)到了3000多萬，產(chǎn)品受到大型知名商超的青睞，并遠(yuǎn)銷上海、成都以及菲律賓等國(guó)家。前段時(shí)間，通過網(wǎng)絡(luò)直播帶貨，一下就銷售了5萬盒方便食品，公司正在為下一次直播做準(zhǔn)備。

此次參會(huì)，便是要借助對(duì)接會(huì)的平臺(tái)，結(jié)識(shí)更多銷售商。當(dāng)天已有多家企業(yè)前來洽談業(yè)務(wù)，易小娟連說“不虛此行”。

作為生態(tài)特色食品的配套產(chǎn)業(yè)，專門的包裝展區(qū)也讓人眼前一亮。

隨著生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，我省包裝環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈也在不斷發(fā)展，從過去簡(jiǎn)單的裝箱、裝盒、裝袋、包裹、捆扎，向注重標(biāo)識(shí)、形象、品牌等精致包裝逐步轉(zhuǎn)變。

貴州省包裝聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)程溯介紹，包裝是食品加工、制造產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)，具有保護(hù)食品、美化食品、便于儲(chǔ)運(yùn)、引導(dǎo)消費(fèi)、提高附加值等功能作用，是商品進(jìn)入流通、消費(fèi)領(lǐng)域不可缺少的環(huán)節(jié)。隨著貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將帶動(dòng)我省包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐進(jìn)一步加快。

作為一家老牌包裝企業(yè)，貴陽德堡印務(wù)有限公司總經(jīng)理梁曉霞介紹，目前省內(nèi)同質(zhì)化的包裝企業(yè)很多，只有不斷提升產(chǎn)品的質(zhì)量，才能在市場(chǎng)占一席之地。借助此次產(chǎn)銷大會(huì)平臺(tái)，就是要向更多省內(nèi)特色食品企業(yè)推介公司產(chǎn)品，尋找新的合作伙伴。

2019年，生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)省內(nèi)包裝配套比重不斷提升，達(dá)到45%左右；全省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)加工環(huán)節(jié)直接就業(yè)人員16.99萬人。

推動(dòng)“貴州味”不斷泉涌

依托貴州好山好水好生態(tài)，貴州省通過完善各項(xiàng)機(jī)制，促進(jìn)“雙千工程”深度融合，實(shí)現(xiàn)工作鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈“三鏈合一”，有力助推生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)貴州生態(tài)特色食品不斷泉涌，讓更多消費(fèi)者“吃”出健康好味道。

京東相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)介紹了京東助力貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)的合作規(guī)劃，將以京東智慧物流、京東金融科技支撐，打造電商產(chǎn)業(yè)集聚中心、產(chǎn)業(yè)孵化創(chuàng)新中心、互聯(lián)網(wǎng)++農(nóng)業(yè)培育中心、互聯(lián)網(wǎng)+旅游示范中心，建立特色人才培育體系，推動(dòng)貴州生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品城市品牌和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

“京東作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)深度融合的創(chuàng)新型企業(yè)，將發(fā)揮自身數(shù)據(jù)、營(yíng)銷和供應(yīng)鏈及物流能力，進(jìn)一步加快與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的深度融合。”現(xiàn)場(chǎng)，京東相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望能與貴州攜手共推“新基建”，打造完善貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)鏈。

2019年，全省生態(tài)特色食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)成績(jī)斐然。2020年，將繼續(xù)堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)扶貧，通過加強(qiáng)政府監(jiān)管、嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)人才培育和引進(jìn)、加大技術(shù)攻關(guān)力度等，做大做強(qiáng)生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)。

責(zé)任編輯：李敏