關(guān)注材料回收及有效利用 助推行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

近日，由中國食品工業(yè)協(xié)會食品接觸材料專業(yè)委員會和國際生命科學(xué)學(xué)會中國辦事處聯(lián)合發(fā)起的中國食品接觸材料可持續(xù)發(fā)展聯(lián)合工作組宣布正式成立。該組織旨在推動食品接觸材料的規(guī)范回收和安全使用，以及可生物降解環(huán)保材料的有效利用，推進中國食品接觸材料的可持續(xù)發(fā)展。聯(lián)合工作組由中國工程院陳君石院士和瞿金平院士出任顧問，中國食品工業(yè)協(xié)會食品接觸材料專業(yè)委員會主任鐘懷寧研究員出任聯(lián)合工作組主任委員，成員單位包括上中下游企業(yè)、高校院所和相關(guān)專業(yè)機構(gòu)。

“食品接觸材料”通常指塑料、橡膠、紙張、金屬、油墨等與食品接觸的材料。作為食品包裝中使用最多的塑料，其產(chǎn)生的塑料廢棄物給環(huán)境安全和消費者健康所帶來的影響，已經(jīng)成為可持續(xù)發(fā)展討論中的重要議題。而被認為相對環(huán)保的紙質(zhì)包裝，其能源成本就占生產(chǎn)成本的35%，造紙廢水排放量居所有行業(yè)首位。因此，源頭減量、循環(huán)利用和應(yīng)用可降解替代品，被視為阻擋塑料廢物進入自然環(huán)境，遏制“白色污染”的三駕馬車。

循環(huán)利用亟需全產(chǎn)業(yè)鏈參與

從國際形勢、行業(yè)趨勢和國家政策等方面來看，食品接觸材料的回收再生利用均被視為應(yīng)對塑料污染的重要途徑。近年來，國際上在塑料回收、減量和替代，以及材料再生利用等方面都有不少創(chuàng)新和成效。相比之下，我國食品接觸材料可持續(xù)發(fā)展工作剛剛起步，技術(shù)不成熟、法規(guī)滯后、消費者接受度差、成本高等問題仍然嚴峻。

盡管已有不少企業(yè)在推動rPET等食品接觸材料的再生利用和替代產(chǎn)品開發(fā)，但國內(nèi)關(guān)于食品級“可再生”的定義和評價并不明確，生物可降解塑料產(chǎn)品在生產(chǎn)、使用、回收和評估等環(huán)節(jié)，還有不少難點亟需突破，需要全產(chǎn)業(yè)鏈的共同參與。

另一方面，也需要培養(yǎng)公眾科學(xué)意識與參與意識，正確認知食品級再生與生物降解材料，推動公眾科學(xué)使用可循環(huán)利用產(chǎn)品，體驗“另一種小美好”。

中國食品接觸材料可持續(xù)發(fā)展聯(lián)合工作組主任委員鐘懷寧表示，“我們希望聯(lián)合企業(yè)、技術(shù)機構(gòu)和高等院校等各方的資源和力量，加強對食品接觸用生物降解材料環(huán)保性研究，以及食品接觸用再生材料的安全性評估，通過宣傳教育培養(yǎng)公眾良好的垃圾分類和循環(huán)使用包裝材料的習(xí)慣，來引導(dǎo)各界形成統(tǒng)一共識，共推可持續(xù)發(fā)展�！�

如何有效利用“自帶光環(huán)”的可降解材料仍然面臨挑戰(zhàn)

2020年7月，我國九部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于扎實推進塑料污染治理工作的通知》，明確自2021年1月1日起，禁止使用不可降解的塑料袋、餐飲行業(yè)中一次性塑料餐具等塑料制品。因此，使用新興可降解材料替代傳統(tǒng)材料，成為當(dāng)今國內(nèi)外保護生態(tài)安全和人類健康的重大舉措，可降解材料的市場需求強大。

據(jù)IHSMarkit公司統(tǒng)計顯示，2018年全球生物可降解塑料需求量36萬噸，占塑料總用量的0.1%，中國需求量約4.3萬噸。2018年中國餐盒、塑料袋等領(lǐng)域一次性塑料用量達594.5萬噸，假設(shè)以30%的替代比例計算，可降解塑料用量接近180萬噸，增長空間高達42倍。全球可降解塑料產(chǎn)能主要集中于歐美國家，主要企業(yè)包括Nature Works、Total Corbion、巴斯夫等，但總體來看規(guī)模不大。隨著國內(nèi)法規(guī)逐漸明確，國內(nèi)企業(yè)也將迎來快速成長期。

盡管生物可降解塑料自帶“環(huán)保光環(huán)”，卻始終備受行業(yè)爭議�？梢哉f，對生物可降解塑料在塑料污染治理中的作用一直爭論不斷，究其原因，除了政策不明朗、標準不健全、科學(xué)研究存爭議、回收與環(huán)保處置體系不健全等因素的影響外，公眾和行業(yè)對生物可降解塑料的概念不清晰和混亂也是一個重要原因，由此導(dǎo)致誤用、濫用生物可降解標志，甚至虛假宣傳的現(xiàn)象時有發(fā)生。

對此，工作組將推動利益相關(guān)方形成共識，促進公眾正確看待材料的環(huán)保性和安全性，正確認知再生材料和生物可降解材料，推動不同層級、不同領(lǐng)域法規(guī)、政策和標準的協(xié)調(diào)。“食品接觸材料成就了材料產(chǎn)品和食品工業(yè)的發(fā)展，但也造成了一些問題。我們希望通過各方攜手努力來應(yīng)對和解決。因為食品接觸材料的可持續(xù)發(fā)展是行業(yè)整體可持續(xù)發(fā)展不可缺位的一個重要部分�！敝袊�工程院陳君石院士表示。

責(zé)任編輯：王磊