由于原料包裝和瓶罐裝廠的運(yùn)營運(yùn)輸?shù)瘸杀旧蠞q的影響，可口可樂公司近日對(duì)此或?qū)⒆龀鰞r(jià)格上調(diào)的措施，但沒有透露哪些產(chǎn)品將會(huì)漲價(jià)。在飲料成本中，包裝成本占據(jù)著重要份額。如今，企業(yè)在包裝設(shè)計(jì)上做起了文章，飲料包裝趨于小化，在減少包裝成本的同時(shí)，也方便攜帶、控制食量，促進(jìn)健康飲食。
近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展、居民收入水平提升及消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及戶外出行、旅行、就餐頻率的增加，我國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出整體良好的增長態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2019年我國整體軟飲料市場(chǎng)銷售收入達(dá)到9914億
，5年間年均復(fù)合增長率接近6%，預(yù)計(jì)2024年有望達(dá)到13230億。
隨著消費(fèi)者健康飲食觀念不斷增強(qiáng)，傳統(tǒng)碳酸飲料的龍頭地位不在。而氣泡水、蘇打水以及無糖無熱量的新型碳酸飲料，成為相對(duì)較為健康的碳酸飲料替代品，或再引起碳酸飲料浪潮。據(jù)悉，得益于中國和印度市場(chǎng)的強(qiáng)勁增長，一季度可口可樂亞太地區(qū)的單箱銷量漲9%，該季度可口可樂氣泡飲料實(shí)現(xiàn)4%的銷量增長，無糖可樂銷量則大漲8%。
可口可樂公司表示，對(duì)于價(jià)格上漲，將進(jìn)行智能管理，考慮使用包裝尺寸的方式，并真正為消費(fèi)者優(yōu)化價(jià)格點(diǎn)。另外，該公司也正在研發(fā)環(huán)保新包裝，新包裝由含塑料內(nèi)襯的紙殼以及可回收的塑料蓋組成，在減少包裝成本的同時(shí)，也有助于減少塑料包裝材料的使用，從而改善環(huán)境。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，飲料成本除了來自于原漿成本、瓶罐裝廠的運(yùn)營、運(yùn)輸、銷售、廣告成本之外，包裝成本是較大的成本之一。目前，不少飲料企業(yè)已經(jīng)開始推出更小的罐裝和瓶裝飲料。也有飲料加工企業(yè)表示，對(duì)飲料包裝尺寸進(jìn)行調(diào)整，縮小包裝尺寸，減少包裝成本的同時(shí)，也能真正為消費(fèi)者優(yōu)化價(jià)格點(diǎn)，減少價(jià)格上漲幅度。
從市場(chǎng)上來看，飲料行業(yè)已出現(xiàn)包裝尺寸縮小的趨勢(shì)，如250毫升塑料瓶裝飲料、330毫升罐裝、200毫升罐裝飲料以及200克、208克、255克、308克、380克等多種規(guī)格。在飲料行業(yè)，飲品通過縮小包裝尺寸，不僅減少包裝成本，改善環(huán)境，更是迎合了單人型消費(fèi)經(jīng)濟(jì)需求，同時(shí)也便于控制食量，幫助消費(fèi)者減少熱量、糖分、脂肪等的攝入量，促進(jìn)健康飲食。
現(xiàn)如今，飲料市場(chǎng)已走向了“小而萌”路線，各大飲料品牌都將目標(biāo)瞄準(zhǔn)“迷你”市場(chǎng)，紛紛推出小包裝飲料產(chǎn)品，既迎合了年輕人“萌”時(shí)尚的審美偏好，也能滿足新生代年輕人輕量化消費(fèi)和健康生活方式的理性需求。更重要的是，在飲料包裝等成本提升的壓力下，企業(yè)對(duì)飲料包裝尺寸進(jìn)行調(diào)整，推出小包裝產(chǎn)品，也在一定程度上節(jié)約了包裝成本。
責(zé)任編輯：李敏
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